それは年中無休と言えるのか

レストランや小売店の店頭に
「年中無休　営業時間 8:00-20:00」
などと書いてあると、どうにもモヤモヤする。

20時01分～7時59分の間まで休んでるなら
年中無休とは言えないのでは？