生きていく以上、我々はいろいろな食材を口にするわけだが、
料理によって犠牲になる命の数に大きな差がある。
たとえば焼き魚なら１人前のための犠牲は１匹だけだが、
これがぼんじりになるとどうだ。
鶏１羽から１個しか取れない部位だから
焼き鳥として串に並ぶには多くの犠牲が欠かせない。
そう考えると食べるのがちょっと怖くなる。
しらす丼なんて怖くて仕方がない。
この１匹１匹が個別の意識を持って泳いでいたなんて考えると
口に運びながら箸が震えてしまう。
もう本当に申し訳ない限り。
「いただきます」という言葉が心に突き刺さり、
ひとくち分に含まれる魂が重すぎて箸が持ち上がらない。
とはいえ、私が食べるのをやめても
犠牲になる生き物の数は変わらないだろうから
引き続き食べたいものを遠慮なく食べようと思う。
