プチメタ3.0

刺激を受けた物事に対する感想や考察、資産運用や英語学習、自己成長に関することなど。

次々と飲食店経営に失敗する夢追い人たち

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以前紹介した飲食店経営についての記事
続きとなる記事が公開されたが、これもまた素晴らしい。


gendai.ismedia.jp


「顧客が何を望んでいるかではなく
 自分が何をやりたいかしか考えていない」という部分は
飲食店の経営を夢見る人にとっては手痛い意見だろう。


需要を踏まえた店づくり、投資回収の難しさ、
友達が来てくれない現実。
具体的な数字が挙げられた本文を読むと、
気持ちの大きさだけではダメだと痛感させられる。


何年も社会で仕事をしてきた人たちが
そのあたりを考えずに店を出すのはなぜだろう。