プチメタ3.0

刺激を受けた物事に対する感想や考察、資産運用や英語学習、自己成長に関することなど。

ウェイパーでチャーハンの完成度を1段階上げることができた。

あー、ついにチャーハンの完成度を1段階上げることができた。

ずっと中華料理店の味をどうやって再現するのか悩んで
いろいろ試したり作り方変えたりしてたけど、
味覇(ウェイパー)を加えるだけでよかったのかー。

味覇(ウェイパー) 缶 250g
廣記商行
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1人前につき、小さじ1杯ぐらいの量を
同じぐらいのお湯で溶いてご飯に絡めながら炒めるだけで
かなりそれっぽい味になった。これはいい。